通过气阀总成调节燃气压力和燃气流量，具有一定压力的燃气经喷火嘴向炉头或混合管喷射，同时将一次性空气带进炉头及分火器座。燃气和空气在炉头内或混合管内充分混合后，进入分火器内腔，从分火器上均布孔喷出，遇到从点火器发出的高电压火花即时燃烧。只有当混合燃气喷出速度与燃烧速度大致相等时，燃气才能稳定燃烧。